对于玉米须我们大家应该也都了解，玉米须也是一种很有营养的食物，而且经常的饮用还能起到减肥的效果，玉米须药性平和，也没有副作用，只要在服用或者饮用的时候注意用量即可。
玉米须煮水能减肥吗
玉米须不仅凉血、泻热，还可祛除体内湿热之气，能够利尿、消肿，消暑清热，经常饮用有减肥的作用，同时对防治动脉粥样硬化、高血压病大有裨益。玉米须加绿茶煮水喝，减肥效果更佳。
做法：现将玉米须清洗干净、阴干，放入盛有绿茶的杯子中，冲入开水，稍微的焖一下，让味道出来，即可饮用。玉米须和绿茶都是有利于消肿的食物，加入绿茶后不仅口感更佳，清肠通便的效果也更好。
选材要点：玉米须的颜色一般为淡绿、黄绿至棕红，无特殊气味，以柔软、有光泽者为佳。
值得提醒的是，糖尿病和高血压患者需控制玉米须的用量，用其利尿时，适当补充水分，以防体液流失。低血糖、低血压者慎服。
玉米须的副作用
玉米须药性平和，没有副作用，只要在服用或者饮用的时候注意用量即可。一般干的玉米须每次使用3-5克，新鲜的玉米须则可以适当的多一些。
玉米须味甘、性平，归肝经、胆经、膀胱经，有利水消肿、平肝利胆、降压、通乳等作用，一般人群均可食用，尤其适合用于高血压、高血糖、黄疸、胆结石患者的饮食调理，对身体水肿、小便淋沥不尽的人群也有一定的治疗作用。
可配合其他中药材，如车前草、茵陈、茯苓、冬瓜皮等合理使用。玉米须与有退黄作用的茵陈配合，可以辅助治疗肝炎导致的黄疸;玉米须利水而通淋，尤宜于湿热之小便短赤涩痛，可单味煎服，亦可与车前草、珍珠草等同用。
玉米须煮水的做法
材料：鲜玉米须30克（干品10克）
制法：将玉米须去除杂质，洗净，放入锅中，加水250ml，稍煮片刻即可，代茶饮用。
除了单纯用玉米须煮水喝之外，还可以与冬瓜一起煮汤饮用。冬瓜性味平和、微寒，味甘，具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，在夏日服食尤为适宜。
玉米须含有大量营养物质和药用物质，如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。应用玉米须治疗糖尿病有较好的疗效，玉米须加瘦猪肉煮汤是治疗糖尿病的食疗偏方。