主要食材：耗油适量。
其他食材：生菜200克、大蒜2个、清水2大匙。
1.将生菜洗净，撕成大片待用。
2.锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。
3.锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。
营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑