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红心甘蔗有毒吗

2023-07-12 来源:独旅网

红心甘蔗有毒。

甘蔗中间变红,是因为受到了霉菌的污染,发生霉变才会使甘蔗发红,霉变的甘蔗中含有节菱孢霉菌,其产生的3-硝基丙酸是一种剧毒物质,人体食用后出现食物中毒的现象。

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