糜子，又名裸子、黄米、大黄米，形状与黍子相似，但子实大多不黏。糜子不仅具有很高的营养价值，也有一定的药用价值。大黄米营养价值比较高，具有健脾开胃、清热去火、润肠通便、宁心安神等功效。
功能作用
1.健脾开胃：大黄米味甘、性温，入脾经，具有健脾开胃的功效，对于脾虚胃痛或脾胃不和者，食用大黄米，可以改善消化酶代谢，修补损伤的胃黏膜，提升胃肠道消化、吸收的工作能力。
2.清热去火：大黄米能加速人体内多种多样内毒素的溶解与新陈代谢，能降低其对身体组织体细胞的损害，食用后可以改善气血虚，还能推动人体内免疫力细胞再生。
3.润肠通便：大黄米富含膳食纤维，可促进肠胃的蠕动，有效的润滑肠道、刺激排便，从而预防和缓解便秘的症状出现。
4.宁心安神：大黄米具有宁心安神作用，适当食用可以一定程度上预防和缓解阳盛阴虚、夜不得眠的症状。
营养功效
1.大黄米性味甘平，微寒，无毒，主治气虚乏力、中暑、头晕、口渴等症。
2.大黄米中蛋白质含量相当高，主要是盐溶性球蛋白及白蛋白。这类蛋白质黏性差，近似于豆类蛋白，优于小麦、大米及玉米的蛋白质。
3.大黄米中人体必需的8种氨基酸和多种矿物质的含量均高于小麦、大米和玉米，尤其是蛋氨酸含量几乎高出一倍。
4.大黄米中脂肪和维生素E、B1均高于大米，膳食纤维的含量也很丰富。
5.大黄米有补中益气、健脾益肺、除热愈疮之功效。