功能效用
大米炒焦泡水是大米炒制而成的饮品。大米炒焦泡水的热量很低，是减肥利器，既能够清理肠胃，又能改善新陈代谢、保护脾胃。大米炒焦泡水中含有丰富的维生素，具有健脾止泻、减肥瘦身、防治痰多等功效。
1.健脾止泻。
大米炒焦泡水里面所含有的淀粉被分解成了活性炭，而活性炭具有吸收污垢、异味和潮气的作用。大米炒焦泡水能够起到清肠、健脾去湿的作用，治疗水泻。
2.减肥瘦身。
大米炒焦泡水热量很低，且含有丰富的维生素，能够补充体内元气，促进新陈代谢，是一种减肥的饮品。
3.防治高龄人痰多、痰呕
大米炒焦泡水和半夏、生姜等合用防治痰多、痰呕，痰气扰心不寐等证。
营养价值
大米炒焦泡水中含有丰富的维生素C、维生素B6以及维生素B2，能够促进肠胃的蠕动，加快毒素的排出，防止脂肪堆积，促进新陈代谢，还可预防湿疹、皮炎、口腔溃疡等疾病的发生。大米炒焦泡水还能缓解神经兴奋，对于多梦、健忘、胸闷、气短有一定治疗作用。