地黄根，中药名，为玄参科植物地黄的新鲜块根，呈纺锤形或条状。其表面浅红黄色，肉质，易断，气微，味微甜，微苦，以条粗长直者为佳。地黄根具有清热凉血、补肾、消肿止痛等功效。常见地黄根泡水。
功能效用
1.清热凉血
地黄根泡水具有清热凉血的功效，可以用于神昏、吐血、咳血、消渴及便秘等多种疾病的治疗，治疗效果比较出色。
2.补肾
地黄根泡水对肾脏有一定滋补功效，是益阴上品，又有补血的功效，人们食用以后可以提高肾功能，减少肾炎及肾亏等多种不适症状的出现。
3.消肿止痛
地黄根泡水有消肿止痛的功效，人们在跌打损伤以后，可以直接把新鲜的地黄根捣碎，敷在受伤的部位上，就能起到消肿止痛和活血化瘀的功效。
营养价值
地黄根含地黄甙、二氢梓醇甙、桃叶珊瑚甙、梓醇甙、β-谷甾醇、甘露醇、胡萝卜甾醇、蔗糖、水苏糖以及多种氨基酸，其中以精氨酸含量最高，另外还含有γ-氨基丁酸、磷酸等物质，具有清热凉血、补肾、消肿止痛等功效。