石斛，为兰科石斛属植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的茎。
石斛泡水具有生津益胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等功效。
别名
林兰、禁生、杜兰、石蓫、悬竹、千年竹。
性味归经
甘，微寒。归胃、肺、肾经。
功能主治
功能：生津益胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。
主治：热病伤津，口干烦渴，胃阴不足，胃痛干呕，肺燥干咳，虚热不退，阴伤目暗，腰膝软弱。
药理作用
石斛能促进胃液的分泌而助消化，使其蠕动亢进而通便；但若用量增大，反使肠肌麻痹。有一定镇痛解热作用，其作用与非那西汀相似而较弱；可提高小鼠巨噬细胞吞噬作用，用氢化可的松抑制小鼠的免疫功能之后，石斛多糖能恢复小鼠免疫功能；石斛水煎对晶状体中的异化变化有阻止及纠正作用；对半乳糖性白内障不仅有延缓作用，而且有一定的治疗作用。