春花糍粑的做法是什么
2022-04-03
来源：独旅网
1、春花 500g，大米和糯米混合磨成粉500g，白糖100g，腊肉300g，芝麻200g。
2、把采摘来的春花洗干净。
3、把春花放到大锅里煮烂。
4、把腊肉去皮切碎，越碎越好。
5、腊肉里加两勺白糖（根据腊肉的多少、还有自己的口感来加糖）。
6、在锅里加水煮春花，要煮烂。
7、准备一个干净的大簸箕，将小米和糯米磨成的粉导入簸箕。
8、再将从锅里捞出来的春花导入米粉里。
9、将春花和面混合在一起用力和面。
10、和好面后，弄一小段将起揉成面团，像包饺子一样将腊肉馅包进去。
11、放到锅里蒸半个小时即可出笼。
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