巴旦木是一种价格较贵的干果食物，外形与杏的核相似，却是两种不同的食物，市场上销售的巴旦木均是加工过的，只要剥壳即可食用。所含有的营养价值极丰富，营养元素的种类也多，食用后对身体是有益处的。巴旦木有食用价值后，同时也有药用的价值，可提取其功效成份，那么巴旦木的药用价值有哪些呢？
巴旦木(Almonds)是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇，在中国被广大消费者接受和喜爱。
1、保护肌肤
科学研究表明，巴旦木(Almonds) 是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把巴旦木(Almonds)(28克或者23颗)可以提供7.3毫克维生素E(相当于人体每日所需的一半)，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
2、有益心脏健康
巴旦木(Almonds)中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低"坏"胆固醇水平，食用巴旦木(Almonds)，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。
3、帮助肠道健康
相关研究结果显示，巴旦木(Almonds)具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。
4、控制体重
有报导曾发表显示，首先，食用巴旦木(Almonds)会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;其次，巴旦木(Almonds)所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低，从而有效控制体重。
5、维持血糖水平
研究发现，相比于早餐中不加巴旦木(Almonds)来说，早餐中食用巴旦木(Almonds)的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度。这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯，降低病情加剧的风险。
巴旦木的药用价值有哪些呢？其药用价值表现有五类，患者按照正常的方式食用即可达到好的功效，可是食用方式出现问题后时即对身体有影响。小儿在食用时要注意方式，必须磨成粉后再食用，否则易堵塞咽喉。因为其功效强大，食用的人群非常多，吃了后对身体的好处也非常明显，患者宜选购新鲜的巴旦木食用。