1、榴莲鸡汤放材料有：红枣、桂圆肉、枸杞、榴莲、鸡肉，姜等。
2、榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
3、鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
4、榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，还有维生素、铁、钙等。