1、我们平时在烹饪海螺的时候都需要让它开水下锅熬煮，通常情况下海螺只要开锅煮五到十五分钟就能熟，比如说较大的海螺就可以煮十到十五分钟，较小的海螺则可以只煮三五分钟。
2、不过，若是我们不介意海螺的口感略差一点的话，就最好是在煮小海螺的时候也将时间控制在十分钟以上。因为海螺中容易隐藏细菌、寄生虫，多煮一会才能将这些东西都杀死。