1、用于烹饪的食用油，烧开的模样就是倒入锅中后，观察油的状态，会发现油的表面会不停地出现小气泡，而小气泡会随着时间的推移，或者是火候的大小不停的变少，这时锅中没有再开始冒烟，也就相当于烧开了。
2、但是在观察的过程中，需要注意人和油之间需要保持距离，因为油是比较危险的，特别是经过高温的燃烧。