1、冰糖雪梨需大火煮开，小火慢熬，需要煮十五到三十分钟。
2、把雪梨去皮切成块，把去皮的梨块儿和冰糖放入锅内，加清水，
3、开火煮，大火煮开后转小火继续煮，煮二十分钟左右即可，煮的时间越长，梨的口感越软，有入口即化的感觉，冰糖的量可以根据自己喜欢调整，大火煮开小火继续煮二十分钟左右即可。