1、煮10到20分钟比较好。
2、冰糖是砂糖的结晶再制品，中医认为归脾、肺二经，具有润肺、保护呼吸道等作用，可以配伍不同的中药治疗肺燥咳嗽、痰中带血等症状。其次，苹果中富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，是营养程度很高的健康水果之一，同时富含的蛋白质、糖分、钙等营养成分，可以补充人体机能所要的营养，一定程度上还能起到生津止渴的作用。中医认为姜味辛，性微温，归肺脾胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，主要用于治疗风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐等病症，三者一起煮不仅可以补充营养，还能起到一定的温胃散寒的作用。
3、所以冰糖、苹果、姜可以一起煮，需注意由于姜性温，所以阴虚火旺、目赤内热者慎用，以免引起身体不适。