1、颜色。挑选蜜橘时首先看表皮颜色，蜜橘最好选择是橘黄色，说明橘子熟刚刚好，口感也是酸甜可口，而橘子表皮绿说明还没有熟透，口感会酸涩。
2、橘子脐。我们在挑选蜜橘的时候，看一下橘子底部的橘子脐如果橘子脐比较大的话，橘子就会甘甜多汁，相反橘子脐小的话就会口感酸涩。
3、形状。橘子长柄一端较突出，另一端如小圆点球状，这样的比较酸。相反蜜橘长柄的一端不突出，是个小圆圈，且形状比较扁的，口感更甜。
4、手感。拿起蜜橘通过手感判断出蜜橘放置时间。手感较轻很轻，说明橘子就可能放置较久，水分比较少。如果拿起橘子感觉有分量，说明橘子水分充足，口感更新鲜。
5、橘子蒂。挑选蜜橘的时候可以看橘子蒂，橘子蒂凹进去比橘子蒂突出来的更甜。
6、弹性。拿起一个橘子用手掌轻轻挤压，弹性好能闻到橘子特有的香味这样的橘子又甜又新鲜。