1、乌什鹰嘴豆。阿克苏乌什县所生产的鹰嘴豆含有丰富的易吸收易消化的植物蛋白、粗脂肪、粗纤维、亚油酸、维生素和镁、钙等人体必需的营养成份，是不含任何添加剂的纯天然保健食品，是适合高血糖、糖尿病患者以及中老年人长期食用的一种高蛋白、低淀粉、纯天然的食品，被誉为“营养之花、豆中之王”。
2、阿克苏核桃。阿克苏的核桃在我国那可是大名鼎鼎，它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。
3、阿克苏红枣。阿克苏红枣是新疆维吾尔自治区阿克苏地区的地方特产，为国家地理标志产品，其鲜果是阿克苏著名的水果特产，而制成干红枣又是阿克苏著名的特产滋补品，非常适合作为零食吃。