1、看产地!化橘红只在化州当地有产，又称“毛橘红”，来自其他产地的则是普通橘红，又称“光橘红”。
2、看外观!化州柚的外形有点儿像橘子又有点像柚子，表面有一层细密的绒毛，普通橘红则没有绒毛或比较少。
3、闻香味!炮制烘干而成的化橘红，闻起来有一股清新的果香味，陈年的化橘红还有一种馥郁的甘香，不是普通的橘皮味道哦。