1、材料：豆腐卷200克、葱5克、香菜4克、盐3克、香油3克、醋4克、鸡精2克、辣椒红油4克。
2、准备好豆腐卷，葱，香菜。
3、将葱切斜段，豆腐卷切片，香菜切段。
4、将切好的食材放入盆中。
5、放入盐，鸡精，醋，香油，辣椒红油。
6、用筷子搅拌均匀。
7、装盘即可。