1、准备用料。土豆、鸡肉、酱油、香油、盐。
2、鸡肉剁成鸡肉泥，备用。
3、土豆洗净，煮熟，去皮，压成泥备用。
4、将鸡肉馅和土豆泥，搅拌均匀，用盐、酱油、香油调味。
5、将拌好的鸡肉馅捏成丸子放入盘子中备用。
6、将鸡肉丸放入蒸锅，大火蒸15分钟左右即可。