1、首先准备一颗大白菜，掰成一片一片的，清洗干净、备用。
2、再把洗干净的大白菜切成大小合适的块，备用。
3、然后起锅烧油，油热放入葱姜蒜、干辣椒，快速爆香。
4、再放入切好的白菜，翻炒均匀。加上一勺酱油，少许蚝油，继续翻炒。
5、然后再加适量盐、鸡精、白糖，进行调口，开大火翻炒至熟。
6、最后出锅前撒一点陈醋，翻炒均匀，即可装盘。美食做好。