东坡羹的读音是:dōng pō gēng。
东坡羹的拼音是:dōng pō gēng。 注音是:ㄉㄨㄥㄆㄛㄍㄥ。 结构是:东(独体结构)坡(左右结构)羹(上下结构)。
东坡羹的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
指苏轼所烹调的一种菜羹。
二、引证解释
⒈指苏轼所烹调的一种菜羹。引宋苏轼《东坡羹颂》引:“东坡羹,盖东坡居士所煮菜羹也。不用鱼肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺,皆揉洗数过,去辛苦汁,以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中,入生米为糝。”宋苏轼《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗:“我昔在田间,寒庖有珍烹,常支折脚鼎,自煮花蔓菁。中年失此味,想像如隔生。谁知南粤老,解作东坡羹。中有芦菔根,尚含晓露清。勿语贵公子,从渠嗜羶腥。”
三、网络解释
东坡羹东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏轼所烹调的一种菜羹。宋苏轼《东坡羹颂》引:“东坡羹,盖东坡居士所煮菜羹也。不用鱼肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠,皆揉洗数过,去辛苦汁,以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中,入生米为糁。
关于东坡羹的诗词
《四月二十三日始设酒禁试东坡羹一本港春味》 《四月二十三日始设酒禁试东坡羹一本港春味》 《四月二十三日始设酒禁试东坡羹一本港春味》
关于东坡羹的诗句
关于东坡羹的成语
尘饭涂羹 吃闭门羹 橡饭菁羹 借坡下驴 残羹冷饭 海外东坡 走上坡路 羹藜含糗
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