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棒棒鸡是什么东西

2023-05-09 来源:独旅网

棒棒鸡是一种来自于中国四川省的特色小吃,它是用鸡肉经过特殊处理后,再加上一种香辣的调料制成的。棒棒鸡的名字源于它的制作方式,即将鸡肉穿成一串串类似于棒棒糖的形状。

这种美食在中国已经广受欢迎,甚至已经成为了一种文化符号。它的外皮酥脆、内里鲜嫩多汁,口感十分独特,被誉为“川味招牌小吃”。

棒棒鸡的制作过程相对简单,但却需要一定的技巧和经验。制作时需要将鸡肉剁碎并加入各种调料进行腌制,再通过烤、炸等方式烹制,最后切成小块并串在木签上供食用。

总的来说,棒棒鸡是一道口感独特、制作简单、历史悠久的中华小吃。它不仅有着深厚的地方文化背景,也深受全国各地食客的喜爱。

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