1、干菜系列的食材：只需要放在开水中烫一烫，然后再拌着各种调料吃就可以。干腐竹以及粉条之类的干菜，放在干燥的通风处保存，储存一到两年是没有问题。
2、厨房中必备的调味料：像厨房中常用的精盐、生抽、老抽以及陈醋是必不可少的，大家不妨去超市里买这些调味品的时候多备上几瓶。这些调味品是每天都能用到的而且储存时间特别长。像生活中用到的调味品，由于是纯粮食制作的，发酵的时间越长它的口感就越好。
3、面粉和大米：面粉可以制作各种美食，这个时候不妨在家里多囤一两袋面粉。大米可以做成蒸米饭或者是熬大米汤喝。只要家里有面粉和米饭，就不用担心，没有主食吃啦。买回来的大米和面粉要记得隔地保存，往里面放入几头大蒜或者是包入几颗花椒，这样就能防止三伏天的大米和面粉容易生虫啦。
4、罐头类的食材：随着生活水平的不断发展，越来越多的朋友喜欢吃红烧罐头以及红烧带鱼之类的美食。像这种放在玻璃罐储存的食材，只要不打开盖子放八个月是不成问题的哦。罐头里的食材一般都是采用的物理灭菌，里面的添加剂含量特别少。