1、鸡蛋摇起来如果里面晃动的声音比较大,可能鸡蛋就不新鲜了,不过有些鸡蛋没有变质但是也可以晃动,因此这不能作为唯一判断鸡蛋是否坏了的标准。
2、平时应该注意鸡蛋的保存方法，平时不要购买太多的鸡蛋，良好的保存有助于鸡蛋保质的时间。