1、建议冷藏存放。
2、没吃完的大闸蟹建议放冰箱冷藏保存，将熟大闸蟹放冰箱中冷藏的话，低温的环境既可以抑制细菌微生物的繁殖，使大闸蟹暂时不变质变味的同时，又可以保留大闸蟹原本的鲜美口感。 而若是熟大闸蟹短时间不吃的话，可以放冰箱冷冻，把没吃完的大闸蟹放凉冷却，然后用保鲜膜包住，再放入到冰箱冷冻即可。