1、纯牛奶最好是热着喝。纯牛奶没有经过处理，因此，含有很多对人体不利的成分，需要经过加热消毒处理。
2、将鲜牛奶用水浴锅加热到60~70℃,保持15分钟，能有效杀灭鲜奶中的生长型致病菌，杀菌消率在97%以上，确保饮用时卫生安全。