1、寒露风是南方晚稻生育期的主要气象灾害之一。寒露风是指因冷空气入侵或台风与冷空气共同影响，造成双季晚稻孕穗至抽穗扬花期受阻，导致空壳率增加、产量下降的低温冷害天气。
2、南方晚稻区民间俗称的秋季低温、社风、翘稻头和秋风寒，都属于寒露风范畴。