黄茶有哪些代表品种
黄茶的代表品种有：
1. 岩茶：产地在安徽省黄山市，是黄茶六大名产之一。岩茶的茶香浓郁，滋味鲜爽。
2. 徽茶：产地在安徽省黄山市和池州市。徽茶又分为“黄山毛峰”和“祁门香甜”.黄山毛峰的茶叶状似猴子爪，茶汤呈明黄色，滋味甜美。
3. 君山银针：产地在湖南省岳阳市，是黄茶的名品之一，茶汤橙黄明亮，茶香清雅纯正。
4. 抚顺黄茶：产地在辽宁省抚顺市，原名抚顺黄姑娘，是中国五大名泡之一。茶叶细如发丝，茶汤呈鲜黄色，滋味鲜甜。
5. 贡眉：产地在福建省福州市。贡眉的茶汤呈橙黄色，滋味鲜爽，茶香浓郁。
6. 明前新茶：产地在江西省景德镇市，是华东地区的特产之一，茶汤色金黄清澈，滋味鲜爽，茶香芳香。
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“黄茶有哪些代表品种”主要包括：君山银针、蒙顶黄芽、皖西黄大茶、霍山黄芽、北港毛尖、黄芽茶、广东大叶青、黄小茶、海马宫茶、沩山白毛尖、远安黄茶、平阳黄汤、君山银针、蒙顶黄芽、皖西黄大茶、霍山黄芽、北港毛尖、黄芽茶、广东大叶青、黄小茶、海马宫茶、沩山白毛尖、远安黄茶、平阳黄汤，并且大部分用户都认为君山银针更好。
君山银针 君山银针是黄茶中的极品，其茶叶挺直茁壮，满布银毫，颜色金黄亮丽，有着金镶玉的美称，而且君山银针的茶汤微黄明亮，香味清雅。
蒙顶黄芽 蒙顶黄芽是产自四川省名山县，历史悠久，制作的过程中，会以一芽一叶初展为原材料，经过杀青、复炒等步骤制作而成。
皖西黄大茶 皖西黄大茶指的是霍山黄大茶，为国家地理标志保护农产品，其茶叶的外形较大且叶梗长，冲泡之后汤色鲜黄色，味道鲜美、香味馥郁，经常品饮能够去除油腻感。 海马宫茶 海马宫茶的茶叶条索紧结卷曲、茸毛微微显露，香味醇正甘甜，汤色为明亮的黄绿色，另外茶叶的采摘标准为一芽一叶至三叶，其中一叶一芽为以一级
霍山黄芽 霍山黄芽是黄茶中的珍品，主要产自安徽省大别山的霍山县，生长历史悠久，制作过程主要分为初烘、摊放、复烘、足烘、杀青五道工序。
北港毛尖 北港毛尖属于常见的黄茶品种之一，产于湖南省岳阳市北港，具有外形芽壮叶肥、毫尖显露、颜色为金黄色、香味浓郁清高等，若是按照老嫩度区分，可分为五个档次。 皖西黄大茶 皖西黄大茶指的是霍山黄大茶，为国家地理标志保护农产品，其茶叶的外形较大且叶梗长，冲泡之后汤色鲜黄色，味道鲜美、香味馥郁，经常品饮
黄芽茶 黄芽茶是黄茶其中一个种类，像”君山银针“就是黄芽茶制造成的黄茶，黄芽茶原料细腻，采摘单芽或一芽一叶加工而成，制作过程比较琐碎复杂。
广东大叶青产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。它与其他的黄茶是有区别的，因为它是让茶叶先先萎凋后杀青，再进行的加工处理。一般来说，广东大叶青的特点便是外形紧结、颜色是清润的但是带有一点的黄色。闻起来有着非常浓郁的香味。
黄小茶 黄小茶，采摘细嫩芽叶加工而成。黄小茶，外形微卷、色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽。黄小茶主要包括有:沩山毛尖、平阳黄汤、北港毛尖。
海马宫茶 海马宫茶的茶叶条索紧结卷曲、茸毛微微显露，香味醇正甘甜，汤色为明亮的黄绿色，另外茶叶的采摘标准为一芽一叶至三叶，其中一叶一芽为以一级茶的采摘标准。
沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商品销甘肃、新疆等省。沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序，烟气为一般茶叶所忌，更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香，却是沩山白毛尖品质的特点。
远安黄茶 这个茶叶早在公元1225年的时候就已经出现了，并且在当时的时候非常的受关注，最早期的时候是在民间最常见的，尤其是农民在田间干完活了之后，回到家里面都会喝这种茶叶，随着时间的推移之后，这种茶叶被保留到了现在，味道和口感一如当初一点都没有变。
平阳黄汤:平阳黄汤，属六大茶类中的黄茶类，浙江省温州市平阳县特产，主要产于朝阳山，全国农产品地理标志产品，与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等黄茶齐名。
1、海马宫茶：茶叶为条索状，紧致卷曲。2、沩山白毛尖：茶叶边缘微卷，肥硕多毫。3、北港毛尖：芽壮叶肥，白毫明显。4、鹿苑毛尖：茶叶的外形呈条索环状，白毫显露。5、蒙顶黄芽：茶叶外形扁直，色泽微黄，属于茶之极品。
黄茶的品种1、海马宫茶
海马宫茶产自于贵州省大方县，茶叶为条索状，紧致卷曲，茶叶上有明显的绒毛，冲泡之后茶香为醇厚，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整。
2、沩山白毛尖
沩山白毛尖产自湖南省宁乡大沩山，茶叶边缘微卷呈块状，肥硕多毫，而且白毫比较明显，色泽黄亮油润，香气芬芳浓厚，冲泡后滋味醇甜爽口，汤色橙黄明亮。
3、北港毛尖
北港毛尖产自于湖南省岳阳北港的邕湖一带，茶叶的特点时芽壮叶肥，白毫明显，冲泡后香气清高，滋味醇厚，汤色金黄，叶底黄明。
4、鹿苑毛尖
鹿苑毛尖产自湖北省远安县鹿苑一带，茶叶的外形呈条索环状，白毫显露，为金黄色泽，冲泡后香气馥郁高长，滋味醇厚香甜，汤色黄净明亮。
5、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽产自四川省名山县的蒙山一带，茶叶外形扁直，色泽微黄，芽毫显露，冲泡后甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，汤色黄亮，属于茶之极品。
黄茶有哪些
黄茶的品种有：海马宫茶、沩山白毛尖、北港毛尖、鹿苑毛尖、蒙顶黄芽。
1、海马宫茶
海马宫茶产自于贵州省大方县，茶叶为条索状，紧致卷曲，茶叶上有明显的绒毛，冲泡之后茶香为醇厚，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整。
2、沩山白毛尖
沩山白毛尖产自湖南省宁乡大沩山，茶叶边缘微卷呈块状，肥硕多毫，而且白毫比较明显，色泽黄亮油润，香气芬芳浓厚，冲泡后滋味醇甜爽口，汤色橙黄明亮。
3、北港毛尖
北港毛尖产自于湖南省岳阳北港的邕湖一带，茶叶的特点时芽壮叶肥，白毫明显，冲泡后香气清高，滋味醇厚，汤色金黄，叶底黄明。
4、鹿苑毛尖
鹿苑毛尖产自湖北省远安县鹿苑一带，茶叶的外形呈条索环状，白毫显露，为金泽，冲泡后香气馥郁高长，滋味醇厚香甜，汤色黄净明亮。
5、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽产自四川省名山县的蒙山一带，茶叶外形扁直，色泽微黄，芽毫显露，冲泡后甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，汤色黄亮，属于茶之极品。
黄茶有哪些品种
一、君山银针
君山银针的主产地在湖南岳阳洞庭湖中的君山，是中国名茶之一，君山银针属于黄茶中的黄芽茶，因为形状纤细如银针，因而得名君山银针。除此之外，君山银针还有茶芽金黄、白毫完整、茶香高、汤色澄黄的特点，在冲泡之后茶芽竖直且上下浮沉。
二、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是四川省雅安市蒙顶山盛产的黄茶，也是黄芽茶之一。蒙顶黄芽的茶芽扁平，整齐匀称，黄汤黄叶，香高味醇。
三、霍山黄芽
霍山黄芽是安徽省六安市霍山县的特色黄茶，也为黄芽茶之一。霍山黄芽的色泽黄中带绿，茶汤黄绿明亮，形如雀尖，香气高而持久。
四、北港毛尖
北港毛尖产于湖南岳阳，属于黄茶中的黄小茶。与黄芽茶的一芽一叶相比，一般为一芽二三叶，芽壮叶肥。
五、霍山黄大茶
霍山黄大茶与霍山黄芽同样产自与安徽省六安市霍山县，在黄茶中分类为黄大茶。霍山黄大茶叶大梗长，耐泡，香气浓焦。
六、其他黄茶
黄茶中还有浙江温州、平阳一带的温州黄汤（平阳黄汤）、湖南宁乡的沩山毛尖、广东等地的广东大叶青、安徽的皖西黄大茶等。
常见的黄茶品种有哪些
黄茶是我们常见的茶叶之一，也是我国六大类茶叶中的一种。黄茶属于轻发酵茶，其特点是“黄汤黄叶”，核心工艺是闷堆渥黄，在绿茶工艺基础上，增加了闷黄的步骤，有的在揉捻之前，有的在揉捻后，有的在初次烘干之后，有的在二次烘干之后。那么黄茶有哪些常见品种?下面就和小编一起来看看。
1、北港毛尖
北港毛尖自唐代以来就非常地有名气，此黄茶一般会选择在清明后的一星期内采摘，而且是晴天哦，其茶叶色是紫色，非常容易辨别。
2、大叶青
大叶青黄茶主要生产于广东地区，特别是粤北山区的大叶青茶会更为出众，肥壮紧实的外形、老嫩均匀，而且冲泡出来的茶汤非常浓醇甘爽。
3、海马宫茶
黄茶海马宫茶主要生长在贵州山村老鹰岩脚下，在超天然的气候环境中，致使海马宫茶具有超强的持嫩性，此茶的外形是条索紧结型的，茶色嫩黄明亮。
4、沩山白毛尖
沩山白毛尖也是黄茶的一种，主要生长在湖南宁乡地区，此茶是微卷外形，而且茶色黄亮油润，茶香更是芳香浓厚。
5、霍山黄芽茶
霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡坞、金山头，上和街的金竹坪，姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。
6、君山银针
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡茸毫，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。
7、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。
黄茶的十大排名
黄茶的十大排名：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。
1、君山银针
是因茶形形似如针而得名的黄茶类名茶，是从唐代就有着较高知名度，并曾被文成公主带入的中国名茶之一，而这种茶叶因茶芽的内面呈金，外层显露着白毫，而又得了金镶玉的雅称。
2、蒙顶黄芽
是因产自四川雅安市蒙顶山而得名，有着2000多年制茶历史的芽形黄茶之一，并在中国成立后，黄茶的极品成为全国十大名茶之一。
3、北港毛尖
是在唐代时期就有着较高知名度的黄茶类名茶，因产自湖南岳阳北港而得名的绿茶，曾在唐代《茶述》中被列为十种贡茶之一。
4、远安黄茶
是产自于湖北省远安县的全国农产品地理标志产品，有这个条索环状的呈金的茶叶冲泡出的茶汤呈明亮的，并会散发出持久的清香气味。
5、霍山黄芽
是一种具有悠久制茶历史，主要产于火山大花坪、漫水河、上土市等地的茶叶品种， 最早在唐代就有这种具有形似雀舌外观茶叶的记载，晓显露颜色金黄的茶条在经过沸水冲泡后具有橙黄明亮的汤色。
6、沩江白毛尖
因产自湖南宁乡县西部大沩山而得名的茶叶品种。
7、平阳黄汤
产自浙江温州平阳县的全国农产品地理标志，是有着杏黄汤色、嫩黄叶底和干茶显黄三黄特征，且别具地方特色的名优产品。
8、皖西黄大茶
这个从明朝就有相关记录的国家地理标志保护农产品，是经过炒茶、烘焙、堆积等工序制成的具有叶大梗长、耐泡特点的黄茶品种。
9、广东大叶青
主要产自广东韶关、肇庆、湛江等县市的黄茶代表品种，是利用先萎凋后杀青、再揉捻闷堆制成的黄茶类品种。
10、海马宫茶
是创制于清朝乾隆年间，产自于贵州大方县老鹰岩海马宫乡的黄茶类名茶，而这个小群体品种通常会在谷雨前后进行采摘，经过烹制后外形具有条索紧结、毛显露的特点。
黄茶介绍
是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。
黄茶有哪些品种
1、海马宫茶
海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。
2、霍山黄芽茶
霍山黄芽，安徽省霍山县特产，国家地理标志产品。
霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。
3、远安黄茶
远安黄茶，湖北省远安县特产，全国农产品地理标志。
远安黄茶生产地域地形地貌为山地、丘陵、河谷冲积平原兼而有之，土壤质地较好，砂粘合理，酸碱度适中。适合黄茶生长，外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香。
4、君山银针茶
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。
其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。
5、平阳黄汤茶
平阳黄汤茶，浙江省温州市平阳县特产，全国农产品地理标志。
平阳黄汤茶是选用平阳特早茶或当地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料，以特定加工工艺精工细制而成的具有地方特色的名优产品，其技艺纯熟，品质优异，风味独特，外形纤秀匀整，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。
黄茶有哪些品种？
1、黄芽茶，采摘细嫩单芽或一芽一叶加工而成。黄芽茶外形茁壮挺直，银毫满披，色泽金黄光亮，汤色杏黄明亮，滋味甘醇爽口，有金镶玉之美誉。黄芽茶主要包括有：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。
2、黄小茶，采摘细嫩芽叶加工而成。黄小茶，外形微卷、色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽。黄小茶主要包括有：沩山毛尖、平阳黄汤、北港毛尖。
3、黄大茶，采摘一芽二、三叶或一芽四、五叶为原料加工而成。黄大茶外形肥壮，色泽金黄油润，滋味浓厚醇正。黄大茶主要包括有：皖西黄大茶、广东大叶青、贵州海马宫茶。
扩展资料：
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。
其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似；
其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成。
黄茶有哪些品种
黄茶的品种有海马宫茶、沩山白毛尖、北港毛尖、鹿苑毛尖、温州黄汤、君山银针等。
1、海马宫茶
产于贵州省大方县，它的特点是：条索紧结卷曲，茸毛显露，香高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整。
2、沩山白毛尖
产于湖南省宁乡的大沩山，它的特点是：外形叶缘微卷成块状，肥硕多毫，白毫显露，色泽黄亮油润，松烟香芬芳浓厚，冲泡后，滋味醇甜爽口，汤色橙黄明亮，叶底黄亮嫩匀。
3、北港毛尖
产于湖南省岳阳北港的邕湖一带，它的品质特点是：外形芽壮叶肥，白毫显露，冲泡后，香气清高，滋味醇厚，汤色金黄，叶底黄明。
4、鹿苑毛尖
产于湖北省远安县鹿苑一带，它的品质特点是：外形条索呈环状，俗称“环子脚”，白毫显露，色泽金黄，略带鱼子泡，冲泡后，香气馥郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。
5、温州黄汤
产于浙江省的泰顺，平阳，瑞安，永嘉等县，品质以泰顺和平阳所产为最好。它的品质特点是：成品茶外形条索细紧纤秀，色泽黄绿多毫，冲泡后，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，汤色橙黄鲜明，叶底芽叶成朵而匀齐。
6、君山银针
产于湖南省岳阳的洞庭山，因洞庭山又称君山而得名。它的品质特点是：成品茶外形芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，色泽金黄泛光，故有“金镶玉”之称，香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。
黄茶有哪些品种
黄茶的品种有海马宫茶、霍山黄芽茶、远安黄茶、君山银针茶、路丁茶。
1、海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶；茶为一芽三叶。
2、霍山黄芽茶产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡坞、金山头；上和街的金竹坪；姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。
3、远安县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶这记载。据县志远载，鹿苑茶起初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值，产量甚微，当地村民见茶香味浓，便争于相引种，遂扩大到山前屋后种植，从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。
4、君山银针与白毫银针不同，不是白茶，与银毫也不同，不是绿茶。他是黄茶中独具一格的名茶。产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖边的君山，君山是一个小岛。
5、山西的路丁茶，与传统黄茶不同，是以碎、卫生的包装为主。后演变为的高档黄茶，汤色金黄，口感独特，且容易保存，越陈越香醇。
六大茶类|黄茶
六大茶类之“黄茶”
【黄茶】——基本类型与制作工艺
黄茶是基本茶类之一，属轻发酵茶。主产于浙江、四川、安徽、湖南、广东、湖北等省。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为:黄大茶、黄小茶和黄芽茶。霍山黄芽、平阳黄汤、君山银针。
黄茶|基本类型
1.黄大茶
黄大茶:是以一芽二三叶至一芽四五叶为原料制成的黄茶。
主要品种有:霍山黄大茶和广东大叶青。
2.黄小茶
黄小茶:是以一芽二三叶的细嫩芽叶为原料制成的黄茶。
主要品种:有北港毛尖、沩山毛尖和平阳黄汤等。
3.黄芽茶
黄芽茶:是以单芽或一芽一叶初展鲜叶为原料制成的黄茶。
主要品种:有君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽等。
黄茶|品貭特征
黄茶品质特点:黄叶、黄汤、黄叶底，滋味浓醇清爽。黄汤、黄叶是黄茶基本特点。黄大茶茶是叶大梗长，成茶有自然金，具有焦糖香气,色黄绿,叶尖呈黑绿色，开法场后叶底黄红色。黄汤,汤色黄而鲜亮,品质细嫩，叶底嫩黄。
黄茶|制作工艺
基本制作工艺为:鲜叶一杀青-揉捻一焖黄-干燥。焖黄是黄茶加工的特点，是形成黄茶“黄汤黄叶”品质的关键工序。焖黄工艺分为湿坯焖黄和干坯焖黄。
中国四大黄茶
中国四大黄茶：
1、君山银针
君山银针是黄茶中的代表品种，同时也是中国十大名茶之一，属于黄芽茶中的极品，产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山小岛，具有茁壮挺直、银毫披露，金黄光亮的外在特点，冲泡后滋味甘醇鲜爽，毫香鲜嫩。
2、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽同乃黄茶中的极品，曾被评为全国十大名茶之一，至今已有2000年的悠久历史，产自四川省雅安市蒙顶山，具有芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露的外形特点，冲泡后滋味甘醇鲜爽，甜香鲜嫩。
3、霍山黄芽
霍山黄芽产自安徽省霍山县，是历史悠久的中国名茶，从唐代到清朝一直都是贡茶，具有条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫的外在特点，冲泡后滋味鲜醇浓厚回甘，香气清香持久。
4、远安黄茶
远安黄茶是湖北省远安县的特产，属黄茶类，采一芽一叶、二叶制成，具有条索环状，色泽金黄的外在特点，冲泡后滋味醇厚甘凉绵长，香气神异且持久清香，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。