转化糖的英语是：invertose。
转化糖的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看转化糖详细内容】
蔗糖经转化后所得到的混合物称为'转化糖'，供制造绵白糖和糕点涂抹用。
二、基础解释
蔗糖经转化后所得到的混合物称为/'转化糖/'，供制造绵白糖和糕点涂抹用。
三、网络解释
转化糖转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加热沸腾时，蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化，两种产物合称为转化糖。
四、其他释义
1.蔗糖经转化后所得到的混合物称为'转化糖'，供制造绵白糖和糕点涂抹用。
五、关于转化糖的词语
六、关于转化糖的造句
1、糖被制取用稀糖膏中的再结晶糖的饱合溶液处理挂糖衣和蜜饯糖，要把非常好的蔗糖晶体通过饱和的方法转化糖玉米糖浆或麦芽糖糊精。