阿香米线是什么
阿香米线的营养价值极佳,其营养丰富,富含多种营养物质,如蛋白质、维生素、矿物质等,适当的食用,对身体的好处多多。然而,阿香米线是什么?下面,妈网百科就为大家解答。
阿香米线,顾名思义,其就是阿香全国餐饮企业研制出来的一种米线的新吃法。其具有独特的配方及烹饪方式,因而,其的口感及味道均是与众不同的,或者说,其与传统米线相比,其是较为特别的。然而,也正因如此,阿香米线日益深入人心,越来越多的人均喜爱上了其的味道,对其爱不释口,赞不绝口。
阿香米线的价格
阿香米线,风味独特,且其吃法特别,因而很多人都喜欢吃。但由于城市不同、卖家不同等因素,阿香米线的价格是有所不同的。一般而言,一份阿香米线的价格是在20元左右,当然,若是卖家有举行促销等优惠活动,价格也会相对便宜些。
总而言之,阿香米线的价格比较适中,大家有空的时候不妨去试一试,其会让你回味无穷哦。但是,以上价格仅供参考,大家要以实际价格为准。建议大家可事先使用团购买优惠套餐,这样会更划算些哦。
阿香米线的做法
1、先做好浓汤:将排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净,把它们均斩成大块,分别放入沸水中,滚去血沫,捞出冲洗干净。接着和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅)中,并加入约为固体材料4-5倍的水。然后先大火烧开,再转为小火,煨制60分钟以上,最后加入适量的盐调味即可。注意哦,最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。
2、米线做法:将鲜草鱼肉和鲜里脊肉,分别切成极薄的肉片待用(为防表面变干,可以先码好,蒙上保鲜膜)。将沸腾的浓汤盛入保温的大碗,依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜,磕入生鹌鹑蛋,放盐和白胡椒粉。放置2分钟后,再放入沸水烫过的米线,撒上香葱花即可。