宝宝有必要吃胚芽米吗
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发布时间：2022-04-21 21:24
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时间：2022-06-02 01:25
展开1全部宝宝有没有必要吃胚芽米，下面来看看相关知识：
简单来说，胚芽米就是多了一颗“胚芽”的精白米，也是口感介于糙米和精白米之间的一种米。
刚添加辅食阶段，宝宝对胚芽米煮出来的粥也是难以吞咽的，一般要到*个月之后，才能逐渐接受粥米；二是，单纯胚牙米煮的白粥，和米粉相比，营养上是不足的。
胚芽米的营养价值：
（1）蛋白质：胚芽蛋白质含量约为6.6%，精白米约为6.5%，胚芽蛋白质含量跟精白米相差不大。
（2）脂肪：胚芽脂肪含量为1.8%，精白米只有0.5%，胚芽脂肪含量是精白米的3倍以上。有数据显示胚芽脂肪中主要以油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸为主。
（3）碳水化合物：胚芽碳水化合物约为80.2%，精白米约达到81%，所以胚芽米跟精白米一样，都可以为人体提供较多的能量。
（4）膳食纤维：胚芽膳食纤维含量0.4%，精白米为0.5%，胚芽膳食纤维跟精白米也想差不大。胚芽脂肪含量是精白米的3倍以上，蛋白质、碳水化合物、膳食纤维则相差无几。
综合来看，胚芽米在脂肪、镁磷钾、维生素A、维生素E及维生素B1、维生素B6这些指标上，相对精白米占有比较大的优势，因此，可以认为宝宝吃胚芽米要比吃精白米摄入的营养相对更多一些，当然，这是指在长期吃的条件下，吃几顿吃一两个月，和吃精白米的差别也不大。
