吃糊的葱姜蒜对身体有害吗
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热心网友
高温油炸的食物，如果炸的时间太久，油温太高就容易出现致癌物苯丙比。所以为了身体健康，炒菜或者油炸食物都不要糊了焦了为好。
偶尔一次两次可能影响不是很大，因为人体有免疫系统排毒系统，不要长期大量这样吃就可以。另外如果吃了油炸食物，可以适当吃点新鲜水果蔬菜等，维生素C具有抗癌抗氧化的作用。
