猪爪鸡爪汤的做法？
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:16
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热心网友
时间：2023-05-10 04:00
猪脚鸡爪分别洗净，剁好
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水开，下锅，一勺料酒去腥，焯水。取出，分开盛放，冷水冲。
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高压锅里水没过猪爪，当三片姜片，两个茴香，一勺料酒，压20分钟，然后手动放气。
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继续压5分钟，然后手动放气。如果想吃很烂很烂的，那就关火，高压锅里闷五分钟再放气。
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还有生抽老抽，料酒
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中火，油两勺，温热，放五六颗小冰糖，出色了放姜片，蒜瓣，葱，辣椒，把猪爪鸡爪放进去，高压锅里的水先不要倒进去哦，大火炒六分钟左右
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就倒入老抽，生抽，料酒！此时提色，提鲜，去腥气。
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将刚刚高压锅里的浓汤倒进去，大火爆炒收汁
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马上出锅
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放葱叶，装盘
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热心网友
时间：2023-05-10 04:01
猪爪鸡爪汤的做法很简单，首先把猪爪买回来，把上面的毛去掉，把鸡爪买回来，洗干净，去掉指甲，然后把它们切成小块再放个料酒，生姜葱放锅里熬制，1~2小时就可以直接把它做成鸡爪汤。
热心网友
时间：2023-05-10 04:01
1、把鸡爪和猪骨放入盛有适量水的锅中煮，等肉色由红变白之后，就可以把血水倒掉。
2、然后再往里面放入半锅干净的水，放入生姜、啤酒以及莲藕、玉米。
3、煮半小时之后放入百合，再炖五分钟左右就可以了。
