戚风蛋糕和海绵蛋糕在制作工艺上的区别
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发布时间：2022-04-21 20:22
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时间：2023-12-07 23:50
海绵蛋糕=全蛋+糖打发+液体类+粉类+其他
戚风蛋糕=蛋白+糖打发，蛋黄+液体类+粉类+其他，蛋白霜同蛋黄糊混合均匀。
