面粉和泡打粉的比例
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热心网友
面粉500克，水230克左右（不用面粉吸水量不同，稍有区别），酵母8-10克，泡打粉3-4克，糖10克，盐2克。如果泡打粉加得太多就会有苦味。
热心网友
泡打粉的量不要超过面粉的5%。
按照你的比例是1500克面粉加100克泡打粉，6.67%，有点高了。
做出来的东西可以吃，但是品相估计不怎么样
