柴鱼汤做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 21:58

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热心网友 时间：2022-07-10 10:22

用料  

盐    适量    

水    适量    

胡椒粉    适量    

柴鱼    一条    

油    适量    

柴鱼汤的做法  

柴鱼一条




剔鳞开肚把内脏搞掉清洗干净




从鱼尾往鱼头沿着鱼脊椎剖开




把鱼二边的肉洗干净




去皮去刺切片




鱼头鱼骨鱼皮清洗干净放姜片煲成浓汤




把鱼骨去渣留汤，再把柴鱼片下入浓汤中烧至沸腾，洒上盐，胡椒粉粉和葱花即可。

热心网友 时间：2022-07-10 10:23

1/7首先将柴鱼清洗干净剁成块，豆腐切成块，准备好的葱姜蒜等也切好准备。

2/7
点火，倒入少量的油，将切好的姜片放进去翻炒两下

3/7
然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒，放入少量的食盐，让鱼入味

4/7
翻炒至鱼7成熟后加入开水，水位过鱼身为宜。中火慢炖20分钟左右。

5/7
待鱼汤变白之后将实现准备好的豆腐块放入锅中，继续煮3-5分钟。期间放入少许食盐。

6/7
锅开了之后先尝一下味道，如果清淡可在加入少许食盐，再撒上事先准备好的葱和辣椒增色，然后就如可盛出

7/7
美味可口的鱼汤就做好了。

热心网友 时间：2022-07-10 10:23

付费内容限时免费查看回答准备活柴鱼一条，豆腐一块，姜少许。

1.柴鱼清理干净切块，鱼切块，姜切片。烧油下入姜片爆香。再放进柴鱼。

2.放点盐煎片刻。倒进清水。

3.将鱼汤煮浓绸。倒进豆腐再煮十分钟。最后放进胡椒粉，鸡精，香葱。