卖猪肉怎么剔骨
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热心网友
1.洗净，放置案板，准备好一把锋利的小刀，剔骨即将开始。
2.关节处用小刀划一圈，将皮、筋挑断，从破口处顺着腿骨贴骨深深地划一刀，使腿部肉呈扇形展开，小心地用刀尖将骨与肉分离。
3.依此做法，可将大腿的两块骨头完整的剔除。
4.将剔骨后的肉展开，再次检查是否有碎骨，如有将其小心剔除。然后整平即可。
热心网友
拜师学艺些要多久，我是要从剃肉学起，因为我什么都不会，所以想找个师傅好好指教一下
热心网友
在这里说恐怕说不清楚。这个应该跟师傅学习。拜个师傅吧！追问谢谢
追答不客气。
