煮熟的芋圆放置久了会变硬该如何办呢？
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热心网友
变硬的芋圆，只有放到在饭锅中蒸才会变软。也冷冻保存芋圆不会变硬，建议收到放冷冻， 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。
芋圆做法如下：
准备材料：红薯、紫薯、白砂糖、木薯淀粉、牛奶
一、红薯和紫薯切块入锅蒸15分钟。
二、蒸好的紫薯和红薯压成泥，加入适量白砂糖和木薯淀粉混合均匀，揉搓成条后切成小块。
三、水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中。
四、过冰水后捞起待用。
五、根据自己的喜好加入牛奶、西米等即可。
热心网友
煮熟的芋头放久了会变硬，如果时间不太长你可以把芋头重新蒸一下，震后的芋头会重新变软。但如果你要把芋头长时间保存，就得放到冰箱冷藏里面，需要吃的时候拿出来解冻，再重新回蒸，这样芋头就不会发硬了
热心网友
芋圆放久了一定会变硬，奶茶店都是用完了现煮的，这样口感更好，冷藏过夜还是不要想了，夏天可以煮完之后过一遍凉水，常温放置。不要放冰箱，会硬。芋圆做好之后可以冷藏保存，确实是吃多少煮多少的。
建议加点橄榄油，牛奶，蜂蜜等用大料理机打成芋泥，橄榄油可以封存水份，牛奶可以稀释原料。这样的芋泥在冰箱冷藏放上几天都可以。口感也非常好
热心网友
煮熟的芋圆放久了会变硬，是因为它变凉了，芋圆它冷掉了就会变硬，你可以再加热一下，芋圆就会变软了。
热心网友
朋友，你好。煮熟的芋圆放置久了会变硬，这个情况下我们在使用的时候呢一定要重新加热。这样才能更健康的食用。
平时我们在放置的时候呢一定要采取保鲜的措施。比如用保鲜膜包裹或者放在冷藏室里。这样呢才能保持它的一种新鲜度。当然也不能放置太时间长。这样容易变质。最好呢放置三四天就及时把它食用。
希望你要珍惜健康卫生，祝你生活愉快！
