番茄红素是从番茄的哪个部位提取出来的？
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现在提取番茄红素有好几种方法，常见的有下面几种:
a番茄原汁提取法：番茄经打浆粉碎后，加碱，加热搅拌，去除表皮，种子，纤维残渣，取得原汁，然后进行提取；
b超临界萃取法：利用CO2作为萃取剂，从番茄皮中萃取番茄红素，分离和纯化其有效成分；
c生物发酵法：通过藻类，真菌及酵母发酵生产番茄红素，类似于细胞排泄；
d化学合成法：利用化学分子式，经过一系列化学反应合成番茄红素
总体来说原浆提取法（只提果肉不提皮）提取的比较天然。
