做凉皮能用盘子蒸吗？
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发布时间：2022-04-21 20:58
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热心网友
时间：2023-10-11 03:33
可以的 比如自己在家做着吃的话 用家里的不锈钢盆就行，如果外卖的话 做三个铁皮的盘子就行了 直接找铁皮工，一个二十来块，做的时候 主要把握的几点 第一 铁皮要薄，以零点三到零点四毫米的最好，二是边沿高度要够 否则做的过程中容易往里溢水，一般做六公分即可，三 直径做四十公分 太小的话 凉皮分量不足，难以吸引顾客。普通的雪花铁皮就可以了。价格不高 效果挺好。
