家里怎么做栗子
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:58
共3个回答
热心网友
时间：2023-12-01 10:49
【啤酒板栗焖鸡】
食材：板栗20颗，鲜鸡半只，姜蒜块适量，啤酒150-200毫升，蚝油2茶匙，生抽1茶匙，盐2克。
做法：
1.首先把板栗去壳剥干净。（关于巧剥板栗的办法在另外一篇文章有详细步骤分享哦）。
2.准备鲜鸡半只，姜蒜块适量，保留姜皮，拍扁备用。
3.鲜鸡洗干净，去掉内脏后，剁成中等块段。
4.冷水下锅，把鸡肉汆烫1分钟，能有效去掉肉腥味和血水。汆烫后捞出，冲洗干净。
4.冷水下锅，把鸡肉汆烫1分钟，能有效去掉肉腥味和血水。汆烫后捞出，冲洗干净。
6.炒好的鸡肉和板栗倒入电压力锅里，加入大约150-200毫升左右的啤酒。最近我用臻米的电压力锅做菜特别省事，焖煮时间一键控制，上班忙碌，把食材都放入电压力锅里，下班回来就能吃上，还有比这更简单幸福的事吗？双手还不用等。
7.盖上盖子选择“炖肉”功能，上汽后焖煮10分钟。
8.焖煮的时候，我们来调个汁儿。简单的用2茶匙蚝油和1茶匙生抽加少许盐，调成酱料。
9.焖了10分钟后，选择压力锅“自动排气”功能，第一步焖煮确保鸡肉和板栗都嫩更快速熟透，接着在中途倒入酱料汁儿调味。盖上盖子继续焖5分钟左右。
水分不多不少刚刚好，15分钟就能压煮完成，鸡肉香嫩，板栗粉面，不用炒出糖色，板栗照样上色好看，色香味俱全，汤汁还可以用来拌饭，淡淡的啤酒味特别香。
热心网友
时间：2023-12-01 10:50
原料：油栗500g、油3g
制作过程：
1、油栗洗净，控水，可以用厨房纸巾或干净的布擦一下；
2、用刀在栗子的上部划出十字，我用的是水果刀，有人说剪刀更方便，但我家剪刀很钝，不好用，一定要划的口子大一点，这样吃的时候方便；
3、滴几滴油，我量了一下，也就3g左右，在小筐里晃几下，栗子的表面就都沾上油了；
4、烤盘铺上锡纸或油纸，把栗子平铺在上面；
5、烤箱上下火200度，30分钟，中层。因为还有空间，不能浪费，我顺手又洗了四个小紫薯放了进去一起烤；
6、时间到了，就可以取出来了，栗子壳划开的地方都张开嘴了；
7、美味又不沾手的烤栗子，比外面的糖炒栗子更好吃么……
热心网友
时间：2023-12-01 10:50
炒栗子。把栗子开个口。为了方便剥壳，锅里放点糖或者不放糖。把把栗子倒在锅里。用小火翻炒。治栗子皮鼓起。栗子就炒好了。
