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椒盐芝麻手抓饼做法
1.自发粉用与体温一样温度的水和面后封放在温暖湿润的地方发酵约1小时。
2.发好的面粉,分成大块儿,擀成长方型的饼胚,刷油撒芝麻椒盐后涂抹均匀。撒上葱花,用折扇子的方法折叠并卷成螺旋状。擀约0.5厘米的饼。
3.锅中倒适量底油,油热后将饼放入。中火煎制。用手或铲子压一压。待一面上色后再翻面。酥脆金黄即可出锅。切开食用。
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主料
面粉100g 白芝麻
辅料
食用油 椒盐
椒盐芝麻手抓饼的做法步骤
1. 用温水和面,揉成光滑面团,盖上湿布醒20分钟;
2. 将面团擀成薄饼,涂上少许油和椒盐的混合物,折成风琴褶;
3. 从一端卷成圆形;
4. 压扁擀成薄饼,洒上白芝麻;
5. 平底锅放少许油,中火烙饼,每一面烙一到两分钟,出锅啦!烙的时候锅内飘起一阵阵的椒盐香味,实在是太诱人了!
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椒盐芝麻手抓饼做法
1.自发粉用与体温一样温度的水和面后封放在温暖湿润的地方发酵约1小时。
2.发好的面粉,分成大块儿,擀成长方型的饼胚,刷油撒芝麻椒盐后涂抹均匀。撒上葱花,用折扇子的方法折叠并卷成螺旋状。擀约0.5厘米的饼。
3.锅中倒适量底油,油热后将饼放入。中火煎制。用手或铲子压一压。待一面上色后再翻面。酥脆金黄即可出锅。切开食用。
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面粉100g 白芝麻
辅料
食用油 椒盐
椒盐芝麻手抓饼的做法步骤
1. 用温水和面,揉成光滑面团,盖上湿布醒20分钟;
2. 将面团擀成薄饼,涂上少许油和椒盐的混合物,折成风琴褶;
3. 从一端卷成圆形;
4. 压扁擀成薄饼,洒上白芝麻;
5. 平底锅放少许油,中火烙饼,每一面烙一到两分钟,出锅啦!烙的时候锅内飘起一阵阵的椒盐香味,实在是太诱人了!