大薯要怎么煮好？

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热心网友

红薯洗净，切块，水烧开后放入红薯，转小火煮10到15分钟即可，下面介绍做法：

准备材料：红薯一袋、酱油30ml 、味淋30ml、白糖10g、水600ml

制作步骤：

1、将红薯洗净，去头去尾，切成1cm厚的圆片，切好就放水中，避免氧化变色。

2、冲洗两遍，洗掉表面淀粉物质，这时候水就很清了。

3、锅中倒入水，调料，和冲洗过的红薯。大火煮开，然后转小火焖煮红薯至熟，大概10到15分钟左右。

4、煮好的红薯用牙签能够轻易穿透，关火，将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。

5、这样浸泡过的红薯，既入味，也不影响外形美观，口感也不会过于松散，吃起来还是很紧实有粘度的。

6、盛盘，剩下的可以放冰箱，两三天没有问题的。

热心网友

吃地瓜的季节到了，煮红薯不要着急下锅，做好这一步更加好吃

热心网友

想要快速煮熟红薯之类该怎么做？掌握这个小技巧，薯类食物立马熟透！

热心网友

电压锅加水少许，放蒸蓖，再放红薯（大薯要切成块，熟得快）隔水蒸，上汽3分钟就好啦！
注意：1、水不能多，最多一小碗；2、不能把红薯直接泡在水中煮，容易煮得稀巴烂，口感也不好。3、普通不带压力的锅，水要多一些，煮的时间要长，用筷子轻松插穿就是熟了！

热心网友

放水里煮，用筷子能插透就熟了。
紫薯也一样。