生抽和酱油的区别

发布网友 发布时间:2022-02-23 17:10

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热心网友 时间:2022-02-23 18:40

生抽和酱油的区别在于用料和工艺、颜色、用途和味道不同。生抽是从酱缸抽出的第一道酱油,酱油是在生抽的基础上加焦糖酿造。生抽的颜色较淡,一般呈红褐色,酱油颜色很深,呈棕褐色有光泽的。抽主要用来调味,酱油可以用来上色。生抽味道偏咸

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