水煮毛豆要煮多久？

发布网友发布时间：2022-02-23 17:11

共9个回答

懂视网时间：2022-02-23 21:33

毛豆煮多久？

1.先准备好毛豆，和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料。

2.毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。

3.锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，两个八角少许桂皮，煮开。

4.水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开，煮开后定时5分钟，再加入3小勺盐。如果放盐粒，只需1小勺，咸味正好。

5.中火煮毛豆只要5分钟，这个时间煮出来的毛豆脆脆的，口感佳。关火后不要马上拿出来，要等半个小时水凉后再吃。

总结

1.准备好毛豆和煮毛豆的材料。

2.将毛豆两端剪掉，双手搓洗。

3.放入清水将调料煮开。

4.放入毛豆煮开后放盐。

5.煮好后等半小时水凉后再吃。

热心网友时间：2022-02-23 18:41

大火煮开后，中火再煮6-10分钟即可。

水煮毛豆看似简单，但火候和时间却不容易把握。煮的时间太短，毛豆吃起来还是夹生的，即使有人喜欢脆脆的口感也不行，因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃。煮的时间太长，毛豆的口感就会变成面面的，没有什么嚼劲，而且颜色也不好看。

其实在煮毛豆的时候放油，是为了让毛豆保持翠绿的色泽，让它的卖相更好。当然，加油煮出来的毛豆，吃起来也会更香一些。如果不想在煮毛豆的时候放油，也可以在煮毛豆之前先用油炒一下，这样不仅吃起来香，而且煮起来更快，还更容易入味。

热心网友时间：2022-02-23 19:59

水煮毛豆要煮15分钟才可以吃。
建议毛豆一定要煮熟了才可以吃，毛豆中含有大量的蛋白质，在未熟的情况下，食用后会引起消化不良。

热心网友时间：2022-02-23 21:33

毛豆的话不需要煮太久啊，要让毛豆煮的熟的话可能煮个10分钟这样子差不多了，因为毛豆本身很容易煮熟的。

热心网友时间：2022-02-23 23:25

水煮毛豆一般煮半个小时就可以了，一般煮毛豆的时候，开水半个小时左右就可以了，建议你再开水中再多泡一会儿，这样可以让毛豆更加的入味

热心网友时间：2022-02-24 01:33

水煮毛豆怎么也需要20分钟左右，时间短了不熟。不舒服会吃完会拉肚子。弄不好还会吃完，胃疼。所以说必须要煮熟了。

热心网友时间：2022-02-24 03:57

冷水就放入毛豆，那需要煮20分钟左右；如果先将水烧开，再放入毛豆，那煮10分钟就可以了。

热心网友时间：2022-02-24 06:39

水煮毛豆煮15分钟左右就可以，关火还要再闷一会这样做出来的毛豆特别的入味脆口

热心网友时间：2022-02-24 09:37

根据你的描述，水煮毛豆在水开之后煮10－15分钟即可，毛豆一定要煮熟才会安全的