花甲粉丝的做法是怎样
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用料
主料
花甲一斤
粉丝两柄
辅料
干辣椒
四个
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
一勺
生姜
一个
大蒜
四块
生抽
适量
米醋
适量
香葱
一根
香菜
一根
料酒
适量
花甲粉丝的做法
1.
花甲买回来后放去清水里，加入两勺盐泡上一会儿，这样花甲里的泥会自动吐出来的，这样吃起来没有泥沙。
2.
全都切碎末，大蒜可以多弄一些去除海鲜的腥味很有帮助，而且很香的。
3.
粉丝两个人吃弄两柄就可以了。
4.
放入油，然后再放生姜大蒜辣椒，还有加一勺豆瓣酱，花甲一起炒
5.
花甲炒到开口后就放入适量的料酒，生抽，米醋一起翻炒
6.
花甲炒入味后加水烧开，放入粉丝
7.
粉丝煮好了后就能起锅了。然后再放入香葱香菜在上面。
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您好亲，具体步骤:
1、将花甲放入水中，加入盐、香油静置2小时，待吐沙完成后备用。
2、将粉丝放入清水中泡软。
3、葱姜蒜切沫，小米椒切小段，金针菇处理。
4、将锡纸放入碗中凹出形状，放入金针菇。
5、花甲倒入碗中，放上姜蒜、小米椒，倒入生抽、 蚝油、料酒、香油、豆瓣酱。
6、将锡纸碗放在电磁炉上，倒入清水，淹过食材，开火烹煮。
7、待到花甲完全开口，加入粉丝，将锡纸封口，大火煮5分钟即可。
8、撒上葱花，出锅。
