新鲜的草莓要放冰箱吗
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热心网友
新鲜的草莓在洗干净之后，放到冰箱里冷藏过后，口感更好，更美味。
热心网友
可以的，但是不要洗后放进去，沾水容易结冰，让草莓腐烂得更快。
贮运草莓的最适温度是0～0.5℃，允许最高温度是4.4℃，但持续时间不能超过48小时，同时空气湿度应保持在80％～90％。草莓采收后，要快速而均匀地预冷，然后低温贮藏。库温保持0～2℃恒温，可存放7～10天，但冷藏时间不能过长，否则风味品质会逐渐下降。如果冷库温度在12度左右，可贮藏3天，在8℃以下能贮放4天。
而冰箱的冷藏室在0～4℃，所以在冰箱里一般放一周左右，风味还能保持较好。
