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黄酒。客家文化有古汉文化活化石之誉,客家语言是古汉语的活化石,能与《切韵》、《唐韵》、《广韵》、《集韵》等古代韵*载的发音对应,今仍保留大量文言文字眼,此*8加1指的是黄酒,此酒香气扑鼻,营养美味,是由纯粮食发酵制成的。