赤豆小圆子煮糊了怎么补救?
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发布时间：2022-04-23 15:28
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-08 10:49
赤豆小圆子煮糊了，可以加水补救，不过味道便不会有以前那么美味了，建议重做，具体做法如下：
赤小豆：200g
桂冠香糯小圆子：200g
冰糖：适量
水：适量
做法：
1：取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时2：将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可；
3：大火烧开，中小火压15分钟左右；
4：取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可；
5：放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌；
6：小圆子浮于汤面即可关火。
热心网友
时间：2023-10-08 10:50
赤豆小圆子
用料
主料赤小豆200克芝麻汤圆200克
调料冰糖适量水适量
赤豆小圆子的做法
1.取赤豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时
2.将浸泡好的赤豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于赤豆1—1.5厘米即可
3.大火烧开，中小火压15分钟左右
4.取适量压好的赤豆和赤豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为赤豆沙即可
5.放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌
6.小圆子浮于汤面即可关火
菜品特色
做法简单，赤豆用量大，其实这也是消灭赤豆的好法子。赤豆清热解毒、健脾益胃，能起到滋补和减肥的作用
