粗粮与杂粮的区别?
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:57
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热心网友
时间：2023-10-03 10:09
杂粮包括的作物有：高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦即裸燕麦)、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(即红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。杂粮可以说除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物外的粮豆作物均属杂粮。杂粮营养丰富，在食物结构中具有重要地位。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，所谓的粗中有细，就由此而来。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
热心网友
时间：2023-10-03 10:10
粗粮是粮食的单一说法，比如小麦，玉米，高粱是粗粮，而杂粮是粮食的集合，比如八宝粥，粗粮的混合体，如此罢了。
